Корейка на кости - спинная часть туши. Прекрасное мясо этой части обычно делят на ребра и котлетное мясо. В целом мясо корейки подходит для жарения и копчения в натуральном виде целиком или кусками. Нарезанное плоскими кусками толщиной 3 см, оно служит основой так называемых котлет на кости. Основной особенностью этого натурального мяса, является очень малое содержание жировой прослойки, что даёт возможность приготовления вкусных и полезных мясных блюд. Доставленное напрямую из частного фермерского хозяйства, мясо не содержит вредных добавок, отличается свежестью и высокими вкусовыми качествами, дающими возможность хозяйкам приготовить различные мясные блюда, вызывающие неподдельный аппетит,
|
